Food World Summit 2026
North American Food Safety & Quality (NAFS 2026) è il principale evento dedicato ai leader del settore alimentare, agli esperti specializzati nella sicurezza alimentare e alle migliori pratiche per garantire la qualità dei prodotti alimentari. L’evento si svolge dal 5 al 7 ottobre 2026 presso il Gaylord Texan Resort & Convention Center a Grapevine, Texas. Vi partecipano i responsabili della sicurezza alimentare, i responsabili della qualità, nonché i dirigenti e i tecnici incaricati di gestire aspetti legati alla sicurezza alimentare, alla qualità, all’ambiente, alla conformità normativa, alla tecnologia alimentare, alla gestione dei rischi e alle operazioni legate al settore alimentare. Tra gli interlocutori importanti presenti all’evento ci sono Frank Yiannas (ex vicecommissario per le politiche e le risposte alimentari, U.S. FDA), Liz Duffy (vicepresidente per la sicurezza alimentare e la conformità globale, Walmart), Jessica Siu (responsabile della sicurezza alimentare per l’America del Nord, Amazon) e Mahir Bhagia (responsabile della sicurezza alimentare e della garanzia della qualità, PepsiCo). Il programma dell’evento tratta temi come l’implementazione delle normative FSMA, la prevenzione delle malattie causate dagli alimenti, la trasparenza nel ciclo di vita dei prodotti alimentari, le tecnologie utilizzate (intelligenza artificiale, blockchain, analisi dei dati), nonché la creazione di una cultura di sicurezza alimentare all’interno dell’azienda.
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Grapevine – Gaylord Texan Resort & Convention Center, Texas, Stati Uniti