ISM Colonia 2027
La fiera commerciale ISM Colonia è il punto di incontro internazionale principale per l'industria dei dolci e degli snack, che esibisce materiali primari, ingredienti, prodotti semitratinati e dolciumi finiti. Le zone espositive principali includono la Sala Ingredienti, lo Spettacolo Nuovi Prodotti, Dolci Funzionali, Lab5 (laboratorio di innovazione) e una zona di Networking. L'evento presenta un programma ricco di eventi laterali come le Pitch Start-up ISM, Premi Consumatore e Nuovo Prodotto, Scenari Esperti, gite virtuali digitali, workshop di progettazione del pacchetto e una piattaforma di degustazione. Altri punti alti sono la sezione ISM Manufacturing (dal 2027), la sezione ISM Ingredienti e diversi premi (Consumatore, Nuovo Prodotto, Start-up). I partecipanti possono anche interagire con programmi in diretta, funzioni digitali e servizi mediatici. La fiera si svolgerà dal 31 Gennaio al 3 Febbraio 2027 a Colonia, Germania, attragge fornitori, supponenti e acquirenti del mercato globale dei dolci.
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Colonia - Koelnmesse GmbH, Nordrhein-Westfalen, Germania