Egast 2028
EGAST — Salone del commercio alimentare professionale
Creato nel 1986, EGAST è la principale fiera biennale per il settore CHR (Café-Hôtel-Restaurant) e per il settore alimentare nella regione del Grand Est della Francia. La 2028 edizione si svolge dal 19 al 22 marzo presso il Centro Espositivo di Strasburgo, accogliendo oltre 25.000 visitatori professionali e 500+ espositori e marchi di Alsazia, Grand Est e del bacino del Reno.
Categorie Espositori Principali
- Attrezzature— attrezzature professionali per la cucina e il foodservice
- Gastronomia— arti culinarie, chef, prodotti terroir
- Alimentari e agricoltura— trasformazione alimentare e produttori
- servizi— servizi di ospitalità e ristorazione
- Turismo— turismo regionale e culinario
Caratteristiche chiave
- Concorsi di eccellenza e trofei
- Scuola mattina e forum di lavoro
- Spazio innovazione che mostra nuovi prodotti e tecnologie
- Cena di gala di beneficenza
- "La filière s'exprime" — voci e discussioni del settore
L'edizione 2026 ha celebrato il ventesimo anniversario con un tema di gioventù e trasmissione, con il triplo chef stellato Régis Marcon come patrono, evidenziando il patrimonio culinario, la gastronomia sostenibile, e il passaggio delle competenze alle nuove generazioni.
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Mappe del Luogo e Alberghi Vicini
Strasburgo - Centro di esposizione di Strasburgo, Alsazia-Champagne-Ardenne-Lorraine, Francia