Fornace Moderna Mosca 2027

Modern Bakery Moscow Moscow 2027
Dal 23 marzo 2027 al 26 marzo 2027
+74956498775
(Si prega di controllare attentamente le date e il luogo come indicato dal organizzatore prima di partecipare.)

Fornace Moderna Mosca | Confex

La 32a mostra internazionale per attrezzature e ingredienti per la produzione di panetteria e pasticceria, che copre l'intero ciclo di produzione e vendita.

Categorie Espositori Principali

  • Attrezzature e Tecnologie:Lavorazione della pasta, forni da forno, macchine da deposito, trasportatori a spirale, miscelatori, panettieri completi e sistemi di raffreddamento.
  • Ingredienti & materie prime:Farina, lievito, grassi, ripieni, smalti, miscele, agrodolce, potenziatori, sapori e enzimi.
  • Imballaggio e tecnologie:Sottovuoto, pellicola restringibile, clipping, blister, confezionatrici, DoyPack e imballaggi in cartone.
  • Refrigerazione:Sistemi di raffreddamento, armadi a medio/basso, e unità di congelamento degli urti.
  • Attrezzature e servizi di vendita al dettaglio:HoReCa e attrezzature di vendita al dettaglio, camion del cibo e vetrine.
  • Controllo di qualità & igiene:Lavorazione del grano, attrezzature di laboratorio e soluzioni di igiene di produzione.
  • Accessori & Inventory:Rack, carrelli, stampi, vassoi e utensili da forno.
  • Servizi:Automazione, progettazione di impianti, consulenza, IT, logistica e istruzione.


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Mosca - Centro Timiryazev, Mosca, Russia