Cucina 2027
Da
6 marzo 2027
fino a
14 marzo 2027
(Si prega di controllare attentamente le date e il luogo come indicato dal organizzatore prima di partecipare.)
Categorie:Industria alimentare
Cucinare @ Ortogiardino 2026
Cucinare, la mostra di qualità del cibo e del vino, è ospitata all'interno di Ortogiardino, l'orticoltura, la floricoltura e la fiera dei vivai, presso la Fiera di Pordenone. Un padiglione dedicato (5-bis-ter) adiacente all'ingresso centrale presenta espositori enogastronomici ad un pubblico di oltre 60.000 visitatori in 9 giorni.
Espositori principali e categorie
- Prodotti alimentari tipici e specialità regionali
- Vini delle cantine regionali
- Birre artigianali
- Oli extravergine di oliva di tutta Italia
- Carni arrosto tradizionali (salumi)
- Formaggi italiani
- Farina, prodotti da forno e prodotti lievitati
- Attrezzature e forniture per il settore del ristorante e dell'ospitalità
eventi & attività
- Mostra sessioni di cucina con rinomati chef e ristoranti locali
- Degustazioni di vino guidate da esperto sommelier Paolo Ianna
- Degustazioni di birra che esplorano ambra e malt-focused birra
- Lezioni di padrone su pasta di pizza, tagli di barbecue e tecniche di fumo
- Presentazioni del libro abbinate a dimostrazioni di cucina dal vivo
- Visite guidate di degustazione di oli italiani, formaggi e salumi
Prodotti regionali in evidenza
Il programma evidenzia le specialità friulane di Venezia Giulia tra cui Pitina IGP, Gubana, cjarsòns, erbe selvatiche e prodotti del marchio collettivo Io Sono FVG. Particolare attenzione è rivolta alla cucina stagionale, vegetariana e sostenibile, con eventi che promuovono la biodiversità locale e gli ingredienti zero-kilometri.
Registrazione per l'Entrata o le Stanzette
Si prega di registrarsi sul sito web organizzatore di Cucinare
Mappe del Luogo e Alberghi Vicini
Pordenone - Radioamatore 2, Friuli-Venezia Giulia, Italia