ProSweets Colonia 2027
ProSweets Colonia 2026/2027 è una fiera professionale per il settore dolci e snack, che si terrà dal 31 gennaio al 3 febbraio 2027 a Colonia. Mostra la catena di produzione dei dolci completa: macchinari, sistemi, soluzioni di imballaggio, tecnologia di produzione e attrezzature per la sicurezza alimentare. Un nuovo segmento autonomo, ISM Ingredients, occupa la sala 10.1 e presenta materie prime, ingredienti e prodotti semilavorati, sostituendo la precedente sezione Ingredients. La fiera ospita circa 1.500 fornitori internazionali e offre servizi di matching, conferenze esperte, un palco degustazione, workshop di imballaggio, un evento speciale per gli ingredienti e eventi laterali come la festa ProSweets e il giorno DLG per le carriere. L'evento serve i produttori, i fornitori, la stampa e i creatori, offrendo una piattaforma compatta e orientata alla pratica per scambi di conoscenza, discussione delle tendenze (ad esempio catene di approvvigionamento sostenibili, sostituti del zucchero) e rete lungo tutta la catena di valori della confezione.
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Colonia - Koelnmesse GmbH, Nordrhein-Westfalen, Germania