Aroma di Barranquilla data di prossima edizione aggiornata
Da20 agosto 2026
fino a quando23 agosto 2026
ABarranquilla - Centro de Eventos del Caribe Puerta de Oro, Atlantico, Colombia
Categorie:Industria alimentare
https://saborbarranquilla.com/
Sabor Barranquilla
Sabor Barranquilla è una premier fiera gastronomica fondata nel 2008, dedicata a promuovere la cultura culinaria dei Caraibi colombiani e dei Caraibi più grandi. Celebrando la sua diciottesima edizione, l'evento funge da punto di incontro vitale per l'intera catena del valore della gastronomia.
Principali esempi e categorie
- Vetrina culinaria:Con ristoranti, produttori, imprenditori, cuochi tradizionali e chef nazionali e internazionali.
- Gastronomia sostenibile:Un tema centrale che evidenzia la consapevolezza ambientale e le pratiche sostenibili nella cucina, con chef internazionali che sottolineano gli ingredienti eco-friendly.
- Prodotti locali:Gli chef incorporano prodotti di terra regionali, con millo che si distingue come un condimento di firma per questa edizione.
- Forum accademico:Le discussioni si sono concentrate sulla coscienza ambientale nell'industria culinaria.
Organizzata da Corferias, la Croce Rossa colombiana e Fenalco, la fiera attira oltre 2.000 visitatori, fondendo tradizione, innovazione e celebrazione culinaria.