SMAHRT data della prossima edizione aggiornata
Visita Sirha Lyon dal 23 al 27 gennaio 2025, il luogo di incontro globale per alberghi, ristoranti e catering
Sirha Lyon 2023 meglio. Sirha Lyon 2023: una potente ventunesima edizione, che riflette un settore con sfide internazionali, sostenibili e tecnologiche. Nel 2024, la SMAHRT aveva Andrée Rosier come sua madrina. 23 A 27 GENNAIO 2023 Eurexpo Lyon, Francia.
Mostrando a Sirha Lyon, lei è al centro del mercato globale Food Service. Approfitta dell'opportunità di incontrare 200.000 professionisti qualificati, francesi e internazionali, riuniti per 5 giorni intorno al desiderio di generare business.
Originariamente dal Paese Basco, Andrée Rosier è stato appassionato di gastronomia e della promozione di prodotti regionali di prima età. Dopo aver attraversato molte regioni francesi e incontrare molti chef durante la sua formazione (come Christian Willer e Alain Ducasse), Andrée Rosier torna a Biarritz. Nel 2007, a soli 28 anni, Andrée Rosier divenne la prima donna ad ottenere il titolo di Meilleur Ouvrier de France “Cuisine”. Con il marito, lo chef ha aperto il suo ristorante “Les Rosiers” situato a Biarritz. Solo un anno dopo l'apertura, il ristorante ha ottenuto la sua prima stella Michelin nel 2009. Come la sua cucina ispirata e innovativa, lo Chef ha condiviso tutta la sua creatività e convivialità in tutto lo spettacolo.
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