Sicurezza & Tecnologia Giappone 2026
La Esposizione del Sviluppo Alimentare 2026 (Hi Japan/FiT Japan/S-tec Japan/LL Japan) si terrà al Tokyo Big Sight (Aule Occidentali 1,2,4 e Atrio) dal 14-16 ottobre 2026. L'esposizione riunirà circa 1.100 stand e si aspetta 40.000 visitatori, con 35 seminari e circa 400 presentazioni degli espositori. Le categorie espositive principali includono: Ingredienti per la Salute (nuovi e materiali funzionali alimentari), Sapori Alimentari (innovazioni di sapore, aroma, textura), Sicurezza & Tecnologia (analisi, misurazione, igiene, packaging, soluzioni ambientali), Lunga Vita Alimentare (estensione della scadenza, riduzione del rifiuto), Sviluppo di Alimenti Proteici, Nuove Risorse Alimentari, Materiale di Fermentazione, Tecnologie per l'Evaluazione del Sapore, Soluzioni contro gli Insetti, Digitalizzazione e IA per l'efficienza operativa, Produzione di Alimenti a Funzione Alta (N-tec), Conservazione della Lunghezza di Scadenza e Freschezza, e Tecnologie per la Riciclaggio dei Materiali & Tecnologie. L'esposizione serve come piattaforma per fornitori nazionali e internazionali, produttori a contratto e società di Ricerca e Sviluppo per mostrare tecnologie alimentari avanzate, promuovere il matching commerciale e affrontare i problemi dell'industria.
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Tokyo - Tokyo Big Sight, Koto, Giappone