BakingTech Conference la prossima edizione aggiornata
Da21 febbraio 2028
fino a quando24 febbraio 2028
AArrivo presto
Categorie:Industria alimentare
https://asbe.org/bakingtech2026/
BakingTECH 2026 Panoramica
Organizzata dalla American Society of Baking (ASB), BakingTECH 2026 è una conferenza annuale premier per l'industria alimentare a base di grano. L'evento riunisce oltre 1.000 professionisti del forno per scambiare conoscenze, esplorare le innovazioni e connettersi con i pari.
Principali esempi e categorie
- Formulazione Piano:Un hub centrale per le installazioni da tavolo, il networking dei fornitori e l'esplorazione delle innovazioni degli ingredienti e delle attrezzature.
- ASB Next! Fase:Un nuovo hub combinato per le registrazioni in podcast live di 30 minuti e le presentazioni BakeTALK di 20 minuti caratterizzate da intuizioni di settore fresche.
- Corsi di Interruzione Tecnica e Laboratori di Ideazione:Sessioni focalizzate che affrontano soluzioni tecniche, strategie e problem solving collaborativo.
- Workshop di preconferenza:Sessioni manuali tra cui Sensory 101 e FSPCA Preventive Controls 2.0 per competenze pratiche nella qualità del prodotto e nella conformità alla sicurezza alimentare.
Keynote & Eventi speciali
| Principali oratori | James Taylor, Kevin Ryan (Future of Food), Markey Culver (Empowering Innovator) |
| Premi e riconoscimenti | Baking Hall of Fame Luncheon, Rising Baker Awards |
| networking | Società di Bakery Femminili, Rete di Giovani Professionisti, Piccole Cene di Gruppo, Evento di Chiusura al Redhead Piano Bar |