Intergastra data della prossima edizione aggiornata
Da12 febbraio 2028
fino a quando16 febbraio 2028
AStoccarda - Messe Stuttgart, Baden-Württemberg, Germania
Categorie:Ospitalità e servizi♪,Industria alimentare
https://www.messe-stuttgart.de/intergastra/en/
INTERGASTRA: Fiera leader per hotel e gastronomia
INTERGASTRA è una fiera leader in Europa per i mercati dell'hotel, della gastronomia e dell'alimentazione, con espositori nazionali e internazionali in dieci sale. Si concentra su concetti innovativi, prodotti e tecnologie che modellano il futuro del settore.
Principali esempi e categorie
- Ospitalità e gestione alberghiera:Concetti moderni dell'hotel, arredi, architettura e eccellenza dell'hotel congressuale.
- Gastronomia & Food Trends:Cucina a base vegetale, comfort food, ristorazione in comune (scuola/asilo), e gelato artigianale (GELATISSIMO).
- Beverage Innovations:No/Low Alcohol bevande, standard di acqua minerale e tendenze speciali del caffè.
- Tecnologia e digitalizzazione:Strumenti di intelligenza artificiale, robotica, soluzioni vending e automazione intelligente per affrontare la carenza di manodopera qualificata.
- Sostenibilità:Soluzioni eco-friendly, specialità regionali e pratiche costruttive sostenibili.
Caratteristiche e Eventi
| Giovani Talenti Camp | Workshop e networking per i futuri professionisti dell'ospitalità. |
| NEWFOOD X NOW | Startup e innovazione mostra/conferenza. |
| PranzoLab | Area speciale per la ristorazione comunale nelle scuole. |
| Concorrenza | Campioni di cucina e Coppa GELATISSIMO. |