MIG - Esposizione Internazionale di Artisan Gelato data di prossima edizione aggiornata
Da29 novembre 2026
fino a quandoDicembre 02, 2026
AArrivo presto
Categorie:Industria alimentare♪,Industria del mobile
https://www.mostradelgelato.com/en
La Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (MIG) è una fiera premier dedicata al futuro, all'innovazione e alla cultura del gelato artigianale. Trasformata nel MIG Experience, l'edizione 2025 funge da laboratorio per relazioni e conoscenze, coinvolgendo aziende, esperti e consumatori in un viaggio esperienziale. Aperto sia ai professionisti del settore che al pubblico, l'evento mette in mostra l'evoluzione del gelato artigianale.
Programma e categorie
- Congressi e workshop:Sessioni educative incentrate sulle nuove tendenze, tra cui la neurogastronomia e il gelato incentrato sulla salute.
- Masterclass:Formazione avanzata e approfondimenti per i professionisti del gelato.
- Mostre:Mostrando innovazioni, attrezzature e ingredienti, con un riflettore sui prodotti DOP e IGP.
- Competizioni:Eventi dedicati ai maestri gelatieri, mettendo in risalto creatività, passione e eccellenza nell'artigianato.