Fornace Moderna Mosca 2027
Dal
23 marzo 2027
al
26 marzo 2027
(Si prega di controllare attentamente le date e il luogo come indicato dal organizzatore prima di partecipare.)
Categorie:Industria alimentare
Fornace Moderna Mosca | Confex
La 32a Fiera Internazionale di Attrezzature e Ingredienti per Fornaio e Pasticceria riunisce professionisti del settore per esplorare soluzioni tecnologiche e materie prime per produttori di pane, pasticceria di farina, cioccolato e prodotti da zucchero.
Viste delle pagine
- Lavorazione degli alimenti:Attrezzature per la lavorazione, la movimentazione, la cottura, i depositanti, i trasportatori a spirale, le linee di produzione, le macchine per wafer, gli estrusi, i sistemi di cottura completi, i forni e i miscelatori planetari.
- Ingredienti, materie prime, additivi:Farina, lievito, zucchero e prodotti petroliferi, frutta, bacche, ripieni, glassa, miscele, sourdough, condizionatori, aromi, colori alimentari, agenti lievitanti, emulsionanti e preparazioni enzima.
- Tecnologia del pacchetto:Linee di confezionamento, sigillatura sottovuoto, confezionamento termoretraibile, clip di borsa, blister/wrapping, doypack, confezionatrici, pesatrici multitesta e materiali di imballaggio.
- Tecnologie di refrigerazione:Sistemi di raffreddamento, frigoriferi a media/bassa temperatura, attrezzatura di congelamento profonda e flash e umidificatori.
- Shopfitting & Servizi:Attrezzatura per ristoranti, caffè, negozi, HoReCa, vendita al dettaglio, camion di cibo, design, e congelare vetrine.
- Lavorazione del grano e igiene:Tecnologie per la lavorazione del grano e lo stoccaggio, apparecchiature di laboratorio per il controllo della qualità e soluzioni igieniche di produzione.
- Accessori:Rack, nastri trasportatori, carrelli, forme, vassoi, sacchetti di pasticceria, fischi di filo, carta di cera, rivestimenti, stand, divisori e anelli.
- Servizi:Automazione di produzione, consulenza, progettazione di fabbrica, IT, finanziamento, logistica, leasing, assicurazione e istruzione.
L'evento funge da piattaforma completa per i migliori manager, tecnologi e specialisti nei segmenti di panetteria, pasticceria, vendita al dettaglio e HoReCa per scambiare esperienze e scoprire nuovi punti di crescita.
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Mosca - Centro Timiryazev, Mosca, Russia